Trèfle Pourpre

Barquette de 100 g. de graines de Trèfle Pourpre germées.

Le trèfle pourpre germé a une saveur douce et des germes croquants.
Il contient 8 acides aminés essentiels et les vitamines A, C et D.

Il est la base idéale pour élaborer rapidement une belle assiette de crudité complète, en ajoutant aux pousses quelques légumes finement ciselés ou râpés, un reste de pâtes, de riz ou de lentilles. Saucez selon l'humeur ! Bon appétit.

Toutes les productions de BROUTILLES sont certifiées issues de l'agriculture biologique par Ecocert.

Les graines de Trèfle pourpre germées se consomment crues de multiples façons :

• en salade comme une crudité avec une sauce vinaigrette ; soit seules, soit mélangées avec d'autres crudités (carotte ou chou rappés, concombre, maïs, betterave, etc.) ou avec des petits morceaux de fromage.
• en légume d'accompagnement avec une viande ou un poisson ;
• avec un laitage (yaourt, fromage blanc, faisselle) ;
• dans un sandwich, sur une tartine de pâté, sur un toast de fromage, un canapé de saumon, ...
• parsemées au dernier moment sur un bol de soupe chaude ou froide (gaspacho par exemple) ;

Elles se conservent au réfrigérateur plusieurs jours (5 ou 6 jours), mais sont bien meilleures dégustées rapidement pour profiter pleinement de toutes leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles !